عسل القتاد ينتج من شجرة القتاد المشهورة ، وهي شجرة كبيرة من فصيلة أشجار ( الأكاسيا ) يزيد ارتفاعها عن ستة أمتار أحيانا تتحول بالكامل للون الأبيض الناصع عند إزهارها، عسل القتاد خفيف ولذيذ سريع التبلور ويجب حفظه بعناية لتجنب تبلوره. وشجرة القتاد من أكثر الأشجار التي تنتج العسل . وهي تنبت بكثافة في سهول جبال فيفاء .
فوائد عسل القتاد:
- عسل القتاد مشهور عنه في المنطقة أنه علاج لمرض الغرغرينا.
- يعالج الجروح والحروق بصفة عامة ويعالج الالتهابات الجلدية،
- يمنع تكون الحصوات ويحسن وظائف الكلى والطحال ويساهم في علاج التهاب الكبد الفيروسي .
- يفيد في علاج الآثار الناجمة عن تقرحات الفراش، وما تخلفه من جروح والتهابات بالجلد.
- يعمل على ضبط معدل الكوليستيرول النافع في الدم، والتقليل من الضار بشكل كبير.
- يساعد عسل قتادة في تقوية جهاز المناعة لدي الأشخاص المصابين بمرض السرطان.
- يعالج مرضى قرحة المعدة، إذا ما تم الالتزام بتناوله بشكل يومي.
- يستخدم عسل القتاد في التحلية كبديل للسكر العادي، خصوصًا لمرضى السكر.
المعلومات الطبية الواردة أعلاه تم جمعها من مواقع مختلفة من الانترنت .